Севич од ракчиња и лосос од Помело
Оригиналниот рецепт за свеж лосос и ракчиња со додавање на Памела е одлична закуска. Севице ќе биде прифатен со вашите пријатели на која било забава. Вие не само што ќе изненадите и ќе ги задоволите вашите најблиски и пријатели со такво јадење, туку оставете ги да уживаат во нивната најчеста храна на жителите на далечниот Перу.
Севич - јадење перуанска кујна од сурова кисела морска храна и риба, потсетувајќи на познатата корејска ХЕЕ. Севице од ракчиња и лосос со Помело, една од опциите за ова популарно јадење. Додавањето на pomelo и слатка бугарски пипер во Sevich го дава ова јадење пријатен остров вкус со уникатна арома.
Состојки:
- Ладни ракчиња - 300 гр.
- Свеж лосос - 100 гр.
- Вар - 2 компјутери.
- Шеќер - 1/2 ч. Што
- Слатка пиперка - 1/4 компјутери.
- .
- Помел - 1/2 парчиња.
- Зелена - за декорација.
- Чиле пипер - по вкус.
- Сол - 1/2 часа. Што.
Севич, како и секое друго јадење со сурова риба и морска храна, треба да се користи само свежо, така што мора да се готви брзо и веднаш да се сервира на масата. Имајте на ум дека Севич направен од ракчиња и лосос со Помело е прилично остар чинија и треба да ги предупредите оние на вашите гости за ова кои имаат проблеми со стомакот.
Готвење:
- Исечете го филето на лосос во тенки квадрати. Ракчиња чисти од школка и ослободете го месото. Ставете сè во емајлирана тава, сол, додадете шеќер, истурете сок од вар, измешајте и ставете маринирани на ладно место за еден час.
- Кромид сече на тенки полу-прстени. Исто така суптилни квантоси за исекување на слатки пиперки. Слободен чили пипер од семиња и се исецка парична казна.
- Pomelly сече на две пол години, така што две хемисфери беа формирани слични на чашите и нежно, без оштетување на кора за да го изберат месото од нив.
- Домел Помело парчиња од филмовите и исечени на парчиња.
- Пикап морска храна стави во чаша, додадете слатка пиперка, pomelo, кромид, чили пиперка и се меша сето ова.
- .
- Послужете го Севиќ Потребно е половина дуел, украсување на свежи зеленили.
Салата со лигњи и Помело
Ракчиња и лосос севес
Овошје со нискокалорично
Помел до здравје
Во Перу, обично севик се служи на маса со сладок компир или со печена пченка. Можете да ги замените со торта од пченка, ориз, чипс или пуканки. Севич направен од свеж лосос и ракчиња е одлична закуска за пиво, силни коктели или ракија.
