Мачките не се чувствуваат слатки: зошто?

Сопствениците на мачки знаат добро дека нивниот меки миленичиња понекогаш е вистински гурмански и одбива да јаде. Многу сопственици мислат дека УСАКЛ е едноставно каприциозен. Но, главната причина за ваквото однесување на храната може да биде дека мачките воопшто не се чувствуваат слатки. Поради ова, мачките земаат крем со шеќер за обична млеко.

Но, зошто се случува ова? Американски научници од Центарот за сензации Монел, во Филаделфија, веруваат дека мачките не се во можност да чувствуваат слатки во устата заради одредени генетски и еволутивни биолошки мутации.

Можеме да ги разликуваме вкусовите на слатки и горчливи производи. Сепак, некои предатори воопшто не се чувствуваат слатки. Тие вклучуваат дома мачки. Поради она што овие животни имаат рецептори кои ја одредуваат горчината, која главно е содржана во растенијата? Тимот на научници под водство на Гери Букумба внимателно го испита ова прашање. Резултатите од оваа студија може да се прочитаат во статијата на Плос Едно научно списание.

Студии на вкус рецепторите кај животните

Истражувачите докажаа дека нашите домашни мачки не можат да чувствуваат слатки вкусови на различни производи. Иако мачките во јазикот номинално присутни рецептори за да се утврди слатката, тие ги изгубиле своите функции како резултат на мутацијата на генот T1R2. Научниците веруваат дека тоа се случило, бидејќи мачките главно јадат месо. Не се чувствуваат слатки вкусови и диви мачки: гепард, лавови, забележани хиени, тигри. Исто така, слатки на јазикот не чувствуваат пломби и морски лавови. Но, мачката и другите предаторски животни се способни да разликуваат други вкусови: кисело, солено, горчливо и умови.

Чувството на вкус на умовите дава глутамат натриум. Оваа супстанција е содржана во свинско месо, говедско месо, пилешко месо и други производи. Дома Мурлик најде дури 12 гени одговорни за работата на горчливиот вкус рецептори. Научниците решија да ја проверат реакцијата на овие гени на горчливи материи. За да го направите ова, тие ги трансплантираат овие гени во вештачки возрасни клетки. Експериментот покажа дека најмалку седум гени реагираат на перцепцијата на горчлив вкус кај мачки. И за да ја потврди работата на останатите пет гени, научниците, за жал, немаа доволно вештачки возрасни клетки.

Карактеристики на перцепцијата на горчливиот вкус

Истражувачите потоа ја споредуваа перцепцијата на горчина во мачки и мачки со други предатори, како и со сештојадни и тревоградби. 15 рецептори биле пронајдени кај кучињата, 14 во евра и 13 во бели мечки. И herbivore големи панда има малку повеќе горчлив вкус рецептори на јазикот од домашна употреба, имено 16. Овој дел од студијата јасно и јасно покажа дека чувството на горчливо не е поврзано со обемот на растителна храна што животните јадат.

наоди

„Резултатите од нашата работа пријатно ќе ги воодушеват мачките и нивните сопственици на грижа“, вели iangианг Пејхуа, учесник во студијата, „успеавме да откриеме дека мачките можат да согледаат разни видови на горчливи производи. Овие знаења ќе помогнат во подобрувањето на составот на сувата храна за мачки и да се отстранат дополнителните состојки од неа.

Резултатите од студијата покажаа дека мачките се апсолутно рамнодушни кон разни слатки. Каприциозноста во храната во кујната се објаснува со присуство на најразлични рецептори на чувството на горчлив вкус. Исто така, благодарение на резултатите од студијата, Catchers ќе може да избере диета која го задоволува колективниот вкус на нивното домашно милениче, а производителите на Feline храна ќе го подобрат квалитетот на нивните производи.