Печурки

Шиитака му се припишува на родот леќа и семејството што не е -Ниников. Сапроторрофичните макромити се развиваат, апсорбираат органски компоненти на мртвите растенија. Шитак печурки се слични по изглед на шампињони, за вкус, личат. Тие се користат во готвењето што се состои од многу јадења.

Shiitake печурки: Разликувајќи ги својствата

Macromits се чести во шумите на територијата Приморски, Источна Азија. Многумина се заинтересирани за прашањето: каде растат печурките шитаке? Saprophytes се собираат од амурските усни, монголски дабови, кастанопис и други листопадни карпи. Шитаки печурка расте во Јапонија, Кореја и Кина. Во шумите, тој често се среќава на дрво од бука и костен.

Печурките често се одгледуваат на дрвена пилевина. Макромакетите брзо зреат (во рок од 7 дена). Сапрофитите лесно ги препознаваат со надворешни знаци:

• Конвексни капи;
• тесни, густи нозе;
• кадифена површина;
• лушпеста кожа;
• Кафеава нијанса;
• Многу тенки чинии.

Можете да ја гледате фотографијата на Шиитака за да го одредите видот на габа. Дијаметарот на капачето варира од 4 до 22 см, висината на нозете е во опсег од 5-20 см. Тежината доаѓа до 100-120 g. Лентинул расте во посебни услови на надворешното опкружување. Shitaka печурки треба оптимална влажност (55%) и температура (20-30 степени). Ако ги следите овие индикатори, можете да соберете saprophytes во секое време од годината

Како да растат печурки од шитаке

Во домот поставување, можете да ги подигнете шитаке печурки, чии корисни својства се високо ценети. Постојат два главни методи - интензивни и обемни. Во секој случај, се користи јасна технологија.

Интензивен начин

Подлогата е направена од струготини на соодветни дрвја:

• Aspen;
• Топол;
• Алдер;
• Бреза;
• Јавор;
• бука;
• Оак.

Зимзелени раси не се погодни за производство на цели, тие се забранети. Пилевина мора да биде со големина од 2-3 мм. Ако се премногу мали, процесите на размена на воздухот ќе забават полека. Големата пилевина придонесува за други организми, не е погоден за одгледување.

Растот на мицелиумот е забрзан со употреба на корисни адитиви: пченица и јачмен, брашно грав, органски отпад од типот. Посакуваното ниво на киселост се одржува со додавање на креда или гипс. Волумен адитиви заземаат од 10 до 40% супстрат.

Печурките шитаке, придобивките и штетите се од интерес меѓу многумина, се одгледуваат на вода. Подлогата е разредена со течност, така што мувлата не е формирана во околината. . Стерилизацијата се изведува со автоматскоклави. Прво, подлогата се дистрибуира во кеси, а потоа обработени.

Понекогаш дезинфекцијата се изведува за целата маса пред одвојувањето. Ова е можно ако процесот е поддржан од стерилни услови. Мицелиумот се дистрибуира со полиетиленски пакувања (волумен од 1 до 6 л). Кеси печат и заглавете ги тапаците од газа и волна. Материјалите го поминуваат воздухот добро, создаваат сите услови за одгледување на печурки.

. Растењето се јавува во житото, блоковите се формираат од саден материјал. . Масата на инфицирани компоненти заразени од страна на Mycel доаѓа до 5% од вкупниот супстрат.

. . Културата може да се собере за 3-6 месеци.

Алтернативен начин

Постои аматерска технологија што го поедноставува процесот. Јапонската печурка се добива од подлогата, што може да биде пилевина или чипс. . Материјалот го поминува воздухот, ги поддржува потребните услови за одгледување.

Пакетите држат под топла вода околу 15 минути, а потоа поминете пастеризација. На температура од 60 степени, смесата е наместо, потоа спуштете го индикаторот до 50 и оставете три дена. Ладената маса се испорачува со мицелиум и префрлување во три литарски банки. .

Банките се чуваат на температура од 17 до 22 степени. Два месеци подоцна, смесата е спакувана во воздушни канали. Две недели подоцна, обликот блок е натопен во вода за еден ден. .

Широк начин

Секој знае што е Шиитака, но тие не знаат како да одгледуваат печурки. Во земјата, можете да најдете соодветни дрвја за вакви цели. Тие треба да бидат околу 40%, 1 m долги, со дијаметар од 7 до 15 см. . Растојанието меѓу нив треба да биде 10 см, и помеѓу редовите - 7 см.

Мицелиумот е ставен во дупките и ковчезите се поставени во форма на дневник (хоризонтално). За блокада, користете сообраќајни метеж или градинарски брадавици. Дупки опфатени филм. Мицелиумот расте од шест месеци до 1.5 години. .

Интересни факти

Лажни печурки во природата не се наоѓаат. Соберат Шитаке е подобро во држава кога тие не даде малку. Ако печурките се одгледуваат сами, треба да ја намалите влажноста на воздухот до 60%. Шиитака како месо, така.

Името е поврзано со јапонското дрво дрво, каде што сапрофитите растат. Археолозите кои ги испитале кинеските печурки шитака забележале дека се појавија за прв пат пред нашата ера. .

Шитаке печурки: терапевтски својства

. Shiitaka сува печурки се додаваат во супа или натопени за други јадења. .

• Уништи бактерии, вируси;
• ;
• помал притисок;
• Прочистете го енергијата;
• Запрете го растот на туморите;
• Отстранете го штетниот холестерол;
• Зајакнување на нервниот систем.

Лентинула Едодес од печурки помага при хроничен замор, гастритис, чиреви на желудникот. Производот е ефикасен во борбата против дијабетесот, ракот, задни болести или зглобови. Корејските шитаки печурки го намалуваат ризикот од мозочен удар, срцев удар.

. Печурките брзо се подготвуваат, имаат терапевтски ефект врз многу болести. Уникатниот состав на шиитака го прави универзален производ.