Каде што се зголемува авокадо?

. И тие растат авокадо на дрвја, кои се нарекуваат „авокадо“ или во друг „Персеј Американец“.

Денес во светот има неколку стотици видови авокадо кои растат во различни земји, па дури и на различни континенти, а нивните плодови се разликуваат по големина, боја и вкус.

Што е Avocado?

Долго време, Авокадо беше познат како американски Персеј, и заради надворешно прилично грубата темно зелена кожа на плодовите, во форма слична на круша, тој беше наречен и „алигаторска круша“.

Авокадо може да се види на пазарите и полиците на продавниците во многу земји во светот. И иако овој неуспех изгледа како темно зелено овошје не изгледа многу апетитно, вреди да се обидеме еднаш, па дури и повеќе за да дознаете подетално што е авокадо, и кои се неговите предности, ќе стане јасно зошто е тоа Толку популарно.

Главната работа ќе биде изненадена од ова, во зависност од разновидноста на овие плодови сосема поинаков вкус. Некои ќе ве потсетат на вкусот на јогурт или стопено сирење, други ќе бидат како пржени печурки, следната сорта е вкусот на кедарските ореви, круши, тикви и може да се фатат и вкусно.

Покрај тоа, откако јадевте неколку крекери со паста од авокадо за појадок, или само суров авокадо со парче леб, нема да имате чувство на глад пред ручекот. И ова не е изненадувачки, бидејќи содржината на калории на авокадо, во зависност од сортата и зрелоста, е 100 грама од 110 до 250 kcal. Тоа е, само неколку овошје од авокадо кои можат да обезбедат дневна потреба од возрасно лице. .

.

Покрај тоа, 100 грама авокадо содржи:

• 1,6 Грам протеини
• 2,3 Грам јаглени хидрати
• 0.5 Грам влакна
• 5.0 грама моно- и дисахариди
• 0.5 грам на скробни супстанции
• Близу Еден грам пепел

.

Во кои земји расте Avocado?

Авокадо - овошјето веќе долго време се користи во храна во земјите од Централна и Јужна Америка. Од историјата е познато дека авокадото како храна започнала да се користи многу долго, за време на просперитетот на цивилизацијата на Инките и Ацтеките. Првично, овие плодови едноставно биле собрани од диви дрвја, но подоцна овие дрвја почнале да растат конкретно, избирајќи видови кои донесуваат поголеми и вкусни овошја. Верувај дека е на авокадо во тие денови, луѓето прво го примениле методот на вакцинација за добивање на нови сорти.

Авокадо - плодот е термофилен и расте само во тропска и суптропска клима. Главните земји каде расте авокадото - Мексико, како и земји Латинска и Јужна Америка.

Во моментов, главниот производител на авокадо во светот е Мексико, каде 80% од културата одат на домашниот пазар, а преостанатите 20% се половина од светскиот извоз. Главен увозник на Мексиканското авокадо е САД кои ги трошат 700 милиони. тони годишно.

Авокадо, исто така, расте во Калифорнија, но поради честите, сушите не се стабилни таму. Благодарение на нејзините нутритивни својства, авокадо стана популарен во многу земји.

Во Израел, првиот во светот почна да му се посветува авокадо како земјоделска култура. Со текот на времето, авокадо се шири во многу земји како што се: Чиле, Перу, Колумбија, Доминиканска Република, Јужна Африка, Кенија, Индонезија, Карибите, па дури и во Шпанија. Сега тие се одгледуваат на одделни насади, со кои повеќето од тие култури се извезуваат во Европа. Оваа фотографија покажува како расте авокадото на такви насади.

Веќе некое време, Авокадо се здоби со голема популарност во Кина. За богатите кинески, употребата на авокадо се смета за еден од симболите на американскиот животен стил и индикаторот за статусот.

Од 2015 година, увозот авокадо во Кина порасна за 250%. Сепак, во Кина Avocado самиот не расте. Кина прави обиди да вештачки негуваат авокадо, но оваа перспектива е застрашувачки еколози. Навистина, за да се одгледуваат 1 кг авокадо, потребни се 272 литри вода, а во Кина голем недостаток на водни ресурси.

. Главниот снабдувач на авокадо во Русија е Израел.

Avocado сорти

Авокадо, бидејќи Ловор се однесува на едно семејство Лавров. Ова е тропско зимзелено дрво, според научниот „Персеј Американец“. . Цветовите се мали и незабележителни. Овошје во зависност од сортата се од различни големини и бои.

Во форма, овошјето се обликувани со круша, сферични или овални од 6 до 20 см во должина. Кора од зелена или темно зелена боја. Вообичаената тежина на авокадото е околу 300 g, но има до 1,5 кг. Вкусот на авокадо зависи не само од сортата, туку и на тоа како, во кои услови и каде расте авокадото. Јужноафриканскиот Фуерто се највкусни, згора на тоа, тие се најмногу масни и хранливи. Фуерто од Израел и Перу помалку вкусен, но исто така се смета за еден од најдобрите.

Разновидноста на најголемиот авокадо во светот беше изнесена од семејството на земјоделците од Квинсленд во Австралија. Овие неверојатно огромни овошја беа добиени од преминување на две популарни сорти од Западните Инди и Гватемала.

1. Тип на Западен Индиски Авокадо. Сорти од овој тип се различни во форма, во големина на коските и за вкус, но секој има тенка и мазна кора. Тие цветаат во пролет и овошје во текот на летото истата година. Авокадо Западен Индија тип не е отпорен на студ.
2. Гватмален тип Авокадо. Сорти од овој вид имаат груба густа кора. Нивната карактеристика е дека тие цветаат во пролет, но овошје следната година. Бидејќи тие беа донесени од планинските региони на Гватемала, каде што мразовите се често, тие се доста отпорни на температурни промени и можат да издржат мала студ.
3. Мексикански тип Авокадо вклучува многу варијанти. Тие се одликува со необичниот мирис на Анис и имаат добро толерираат студ. Мексиканските авокадо цветаат во пролет и вроди со плод за следната година во лето или есен. Овие овошја обично имаат тенка и мазна кожа.

Најпознатите сорти на авокадо кои најчесто излегуваат на продажба, неколку.

Авокадо Фуерте - објавен во Мексико во 1911 година. Fuerte имаат издолжена форма на круша, тие имаат бело месо, високо маснотии, мали во облик на коска капка, мазна тенка и лесно исчистена зелена кожа. Просечната тежина на овошјето од 200 до 250 грама. Сезона за берба лето и есен. Фуерте сега е успешно одгледуван во Јужна Африка и Израел.

Авокадо Етингер - израснат во Израел од 1947 година. Етингер има издолжена форма на круша, тој има мазна, многу тенка роза на зелена боја, која е слабо исчистена. Пулпата е жолтеникаво-зеленикава, вкус на крем јогурт, сирење или кедровите ореви, масни ниски или средни. Коска во форма на капка, голема, невообичаено бела боја. Просечната тежина на овошјето е од 150 до 300 грама. Сезона на жетва септември - јануари.

Авокадо Zutano - Расте во Израел од 1926 година. Зутано има овошје од издолжена форма на круша, со тежина од 170 до 400 грама. Кора е мазна, тенка и лесно исчистена, бојата на кора е зелена. Бела или бело-жолта пулпа, висока маст, тркалезна коска. Сезона за берба во текот на целата година

Широк спектар на видови на авокадо не ги запира одгледувачите и да работи за да се добијат повеќе тврди и квалитативно нови сорти продолжуваат и сега.

Како круша

Егзотично овошје авокадо

Овошје од авокадо на гранка

Сортирај авокадо

Затоа, не вреди да се види наскоро да се гледаат на продажба нови сорти на ова, станувајќи сè попопуларно, егзотично овошје. Ако ви се допаѓа статијата и сакате да научите за ова овошје повеќе, прочитајте: како да јадете авокадо.