Австралиска кујна

Австралија кујна е еден вид на различни јадења од различни национални резерви.

И европските јадења и садови на азиските земји се малку трансформирани од локалните готвачи се популарни тука.

.

Егзотично месо од кенгур и говедско месо, риба, морска храна и зеленчук се подготвуваат само од производи произведени во Австралија.

Vidgemight

Салата Австралија

Пиво во Австралија

Ручек Абориџин

Национални карактеристики на Австралија

Австралија е земја со еден вид историја. Ова далечно копно, каде што живееле полу-сидичарите, станале партал на стотици илјади колонисти. Како резултат на тоа, луѓето од многу националности се собраа на овој континент. Повеќе од 20 милиони живеат тука. Човек. Покрај тоа, повеќето од овие Европејци: Британците и Германците, Италијанците и Французите, Грците и Русите, Т.Е. Скоро сите националности во Европа.

Многу имигранти од Азија, главно од Кина и Индија, како и претставници на други азиски земји. Постојат и поранешни жители на Америка и Океанските острови. Сите народи пристигнаа во Австралија ги донесе со себе своите обичаи, традиции и секако кујната. После многу години, сето ова беше толку мешано, што до сега има формирана своја специфична австралиска кујна.

И иако во некои заедници сè уште се обидуваат да ги спасат своите национални карактеристики, тоа не е доволно за нив, затоа што сето ова различно општество постојано комуницира едни со други во сите животни работи. Ова е особено точно за младите луѓе. Тие развија свој австралиски менталитет и модерна кујна што сега е невозможно да се промени. И тоа не зависи од местото на живеење, без разлика дали главниот град на Австралија, Сиднеј или мал град во излез.

Прехранбени производи во Австралија

Истото важи и за кујната. Модерната кујна на Австралија е еден вид легура на разни кулинарски параметри. Ова е прилично оригинална храна подготвена од производи произведени во Австралија. Ова не е изненадувачки, Австралија има огромен потенцијал способен да им обезбеди на сите потребни производи на целата земја. Овој континент расте огромна количина на говеда и овци. Многу крави и средства многу различни млечни производи, вклучително и сирења многу распространети во астралската кујна.

Бројни острици со пасење овци во австралиските ливади му обезбедуваат на населението во земјата со квалитетно месо со вишок, така што некои се извезуваат.

Иако претходно немаше свињи во Австралија, белите луѓе ги донесоа овде, велат дека капетанот го донесе за прв пат. Свињите брзо се прилагодени во новите услови, а да се биде на слобода започна да се размножува со неверојатна брзина, станувајќи сериозна закана за многу локални животни, како и за растенијата. Сега диви свињи за пресметување на повеќе од 23 милиони, односно повеќе од луѓе кои се околу 21 милиони. За да продолжат да сеење, тие се задоволни од вистинските карирани, пукајќи ги големите забави.

.

Нема проблем и со месо од живина. Многу фарми за живина кои одгледуваат секаков вид живина, вклучително и ној, и пилешки јајца мора да влезат во диетата на кој било Австралиец и воопшто во кујната.

Австралија се наоѓа на границата на два океани и опкружена со неколку мориња, така што морската храна овде е изобилство. Различни видови риби, остриги и школки, ракови и октоподи, ракови и ракчиња, јастози и јастози, како и месо од ајкула сочинуваат само дел од богатството на австралиската кујна.

Добро, а зеленчукот и овошјето се специјален напис на кујна Австралија. Скоро сè што има нешто во сите други земји во светот се одгледува овде, но има многу од овие на други континенти и не виделе.

Зеленчукот во Австралија е претставен со огромен асортиман, меѓу кои и двете се вообичаени и специфични растења само во Австралија.

Она што го јадат во Австралија

Изобилството на производи стана причина за фактот дека вистинскиот бум на австралиската кујна започна на зеленото копно во 90 -тите години на минатиот век. Во сите градови во Австралија почнаа да се појавуваат многу нови ресторани, со тренд на рекламирање „модерна австралиска кујна“. И во ова Австралијците постигнаа голем успех благодарение на два фактора: сортата и невообичаените јадења, како и нивната евтина. Сега австралиската кујна е една од најегзотичните и најразличните во светот. Таа почнува да се здобива со популарност во многу земји во светот. Веќе е признаено дека ако пред 30 години, центарот на светската гастрономија беше Франција, сега е несомнено Австралија.

Во принцип, во австралиската кујна, англиската кујна се зема како основа, но со голема употреба на ориентални јадења и техники на подготовка позајмени од кинески, италијански и други кујни на земјите од светот. Австралиската кујна поврзана исток и запад, и покрај тоа, ги направи своите традиции. Резултатот беше огромен успех. Благодарение на ова, модерната австралиска кујна стана една од најпознатите егзотични и разновидни во светот.

Многу Австралија е поврзана со кенгур. Но, всушност, не многу луѓе јадат месо од овој скок тука, иако месото од кенгур во пржена форма е слично на месото на робо елен. Австралијците претпочитаат говедско месо, поретко јагне или свинско месо. Месото мора да биде добро пржено. !". И ова е прилично импресивен дел. Во принцип, Австралијците на Гурманците и нивното мени е многу, многу разновидно.

Како што веќе споменавме, Австралија е многу богата со риби. Покрај видовите риби што ги знаеме, има многу егзотични луѓе како Спар-ова е нешто како штука од штука, или баракуда-овој не личи на ништо. И waitbey, тоа е таква мала риба како и нашата плоча, многу вкусна особено во пржена или конзервирана форма. Школки тука се малку популарни, но скоро секаде каде можете да јадете остриги и лобуси. Рибата е прилично прилично оригинален начин. Слој од трева, потоа слој риба, а потоа повторно се става трева и топла јаглен на пржена со јаглен. Вкусот на таквата риба, како што рече Rainkin, специфичен ... Значи, производите на риби задолжителна компонента на австралиската кујна.

Зеленчукот се користи со скоро сите јадења, но покрај нас познати, егзотични, како што се: Папаја, Ињам, Таро, банани или ананас. Бананите се печени и служат со јадења од месо. Сокот од ананас се користи и за подготовка на пијалоци и како маринада за натопување живина. Домати се многу чести во австралиската кујна.

Што пијат во Австралија

Во австралиската кујна, многу различни пијалоци. Австралиски чаеви познавања. Тие ги користат и локалните и увезените, главно од Нов Зеланд, поретко индиски или Чејлон. Многу заедничко кафе, поретко топло чоколадо. Користете многу овошни води. Пијалоците со сок од овошен сок се популарни, на кои се додаваат лимон, нане или ѓумбир. Сладолед и млечни коктели се во голема побарувачка. Пивото обично пие во барови за пиво. Тука можете да најдете руско пиво.

Австралија има прилично добри вина. За да го направите ова, конкретно во средината на минатиот век, тука беа испорачани сорти на француски, шпански и португалски грозје. Сега не само во Австралија, но во многу земји во светот можете да ги најдете тука: Шардоне, Семилонг, Слива Шираз. Покрај тоа, австралиските вина не се толку скапи како француски или италијански, иако не заклучуваат за квалитет по квалитет.

Национални јадења на Австралија

Австралиската кујна има свои традиции. Различни региони се познати по своите јадења. Скоро секоја држава има свои „јадења со круни“. Значи, најдобриот крем е направен на кралскиот остров, највкусни остриги се во Сиднеј, најдобриот лосос е на Тасманија, а најголемите поморски ракови во ковчегот залив.

Австралија домородци, во принцип, јадат сè што трча, ползи и муви. Значи традиционални јадења се зачувани во австралиската кујна. Ова е главно "Буш Такер" - храна варен на јаглен: чај варено во пешачки сад и дама - бунар пржени на јаглен. За гостите, тие подготвуваат „супа од анабору, манго и буравонг“, која се состои од три компоненти: бик, пржење во целост, тропски манго и ореви - буравон. Тие користат многу производи во обичниот живот, нивното мени е многу разновидно, иако за Европејците голем дел од ова се чини дека не се јадат. .

. Ова е толку -ценетиот Ведсемајт. Во принцип, ова е екстракт од квасец се меша со целер и кромид. Изгледа како густа темна маса како скок, која е размачкана на леб. Тие велат дека е многу хранлив и прилично вкусен. Но, според мое мислење, тоа е аматер.

. И ова е далеку од целиот список. Обично, менито во цврст ресторан се состои од неколку десетици јадења за избор.

Постојат во кујната на Австралијците и нивните национални јадења за десерт. Едно од овие јадења Ламингтон. Овој бисквит покриен со чоколаден фондан и на врвот со кокос трошки. Подгответе го Ламингтон со различно полнење: од малина или јагода, и има шлаг крем.

Карактеристична карактеристика на австралиската кујна е нејзината едноставност и брзина на готвење. Покрај тоа, ова не е брза храна, тоа е вистинска оригинална и оригинална храна. Во моментов, ако има производи, речиси секое јадење од австралиската кујна може да се подготви дома.

Редовна исхрана Австралија

Појадок Австралијци, како што беше вообичаено во добра стара Англија, најчесто се состои од зеленчук, леб, јајца, колбаси, шунка или едно топло јадење. Но, честопати ова се случува и полесно, на пример, паста ведсемит, размачкана на тост и шолја кафе.

Во австралиската кујна, ручекот исто така во голема мерка се совпаѓа со англискиот. Обично тоа е бифтек или бифтек со пржени компири и кромид. Може да има и паштета од месо со салата и мајонез. Различни супи, со говедско или пилешко се популарни како првото јадење. Различни сендвичи се чести кои можат да се купат во улично кафуле. Многу луѓе ги јадат право на улица, седат на клупа или дури и во парк на тревник, што не е забрането од локалните власти. .

Вечерата најчесто се состои од месо или риба јадење, понекогаш тоа може да биде супа или закуска и задолжителен десерт.

Според Андре Куантро, претседател на престижниот институт за кулинарски Париз „Ле Кордон Блу“, кулинарската уметност на Австралија е почеток на „класичното готвење на утрешниот ден“.